คะน้าหมูกรอบ อาหารไม่ต้องสั่งลองทำเองง่าย ๆ
ส่วนผสม คะน้าหมูกรอบ
• คะน้า 1 ต้น
• หมูกรอบ (หั่นชิ้น) ตามชอบ
• พริกขี้หนูทุบ ตามชอบ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
• เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
วิธีทำคะน้าหมูกรอบ
1. ล้างผักคะน้าให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นตามชอบ เตรียมไว้
2. ใส่คะน้า หมูกรอบ พริกขี้หนู กระเทียมสับ น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว และน้ำตาลทรายลงในอ่างผสม เตรียมไว้
3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ เปิดไฟแรง พอน้ำมันร้อนจัด ใส่ผักลงไป ผัดพอสุก ประมาณ 30 วินาที ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
หืม… หอมจริง ๆ เลยผัดคะน้าหมูกรอบเน้น ๆ ข้าวสวยอยู่ไหน ตักมารอไว้ด่วน ๆ แป๊บเดียวก็ได้กินแล้ว
ขอบคุณ Kapook.com